Hambúrguer maromba

Name: Hambúrguer maromba
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída (tô usando acem); 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Cebola picadinha; 3 unidade(s) Dentes de alho espremidos; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Corante; 1 colher(es) de sopa Pimenta calabresa; 1 a gosto Coentro picado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

5 porções

Receitas Do

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Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (tô usando acem)500 g
Ovos2 unidade(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Cebola picadinha1 xícara(s)
Dentes de alho espremidos3 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Corante1 colher(es) de sopa
Pimenta calabresa1 colher(es) de sopa
Coentro picado1 a gosto

Coloque os ovos, a farinha de aveia, a cebola picada,os dentes de alho, o sal, o corante , a pimenta calabresa, o coentro e a carne moida em uma vasilha e misture bem
Modele os hambúrgueres
Usei uma forma própria, é só abrir a carne na mesa e depois usar a boca da xícara pra cortar, faça da espessura que achar melhor
Depois de prontos, passe no plástico filme e leve para o freezer por uns 20 minutinhos antes de fritar
Pra fritar aqueça um pouquinhi de óleo numa frigideira e deixe grelhar cada lado por aproximadamente 3 minutos em fogo baixo para não queimar