Hambúrguer vegetariano de lentilha

Name: Hambúrguer vegetariano de lentilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Lentilha; 4 xícara(s) Água; 1 unidade(s) Dente de alho grande picada; 1/2 xícara(s) Cebola; 1/2 xícara(s) Cheiro verde picado; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 a gosto Sal; a gosto Cominho; 1/2 xícara(s) Farinha de arroz integral; 1/2 xícara(s) Farelo de aveia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Maria Gustavo

@elmariaju

Ingredientes
Modo de preparo

Lentilha1 xícara(s)
Água4 xícara(s)
Dente de alho grande picada1 unidade(s)
Cebola1/2 xícara(s)
Cheiro verde picado1/2 xícara(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Cominho a gosto
Farinha de arroz integral1/2 xícara(s)
Farelo de aveia1/2 xícara(s)

Cozinhe a lentilha.
Coloque a lentilha, juntamente com 4 xícaras de água na panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio até pegar pressão.
Em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhando por 15 minutos.
Escorra e coloque em uma vasilha.
Adicione o alho,a cebola,e cheiro verde,o azeite, o sal ,tempere com cominho a gosto e misture.
Acrescente o farelo de aveia e a farinha de arroz integral aos poucos, até dar o ponto de modelar.
Dívida a massa em 6 pedaços iguais e passe um fio de óleo nas mãos.
Modele os hambúrgueres.
Coloque os hambúrgueres em uma forma untada e leve ao freezer por 1 hora.
Retire com cuidado, frite em uma frigideira antiaderente com o fio de óleo, e vire quando estiver bem douradinho.
Ou asse cerca de 40 minutos em 180°C , mais vá observando até ele ficar dourado.
Está Pronto.