Iscas de carne ao shoyo

Name: Iscas de carne ao shoyo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Carne bovina (usei coxão mole); 2 colher(es) de sopa Óleo ou azeite; 3 unidade(s) Dentes de alho; 1/2 unidade(s) Cebola em fatias; 1 colher(es) de café Sal; 3 colher(es) de sopa Molho shoyo; a gosto Cheiro verde; a gosto Pimenta do reino (opcional)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Carne bovina (usei coxão mole)500 g
Óleo ou azeite2 colher(es) de sopa
Dentes de alho3 unidade(s)
Cebola em fatias1/2 unidade(s)
Sal1 colher(es) de café
Molho shoyo3 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino (opcional) a gosto

Corte a carne em fatias finas e tempere com sal e pimenta do reino.
Em uma panela grande ou frigideira, coloque óleo pra aquecer. Quando estiver bem quente, coloque a carne (não coloque grande quantidade, uma sobre a outra, pra evitar que solte água e a carne fique dura). Não mexa, deixe dar aquela selada boa(queimadinha de leve no fundo da panela) isso garante muito sabor e e maciez pra sua carne.
Faça isso em 2 ou 3x se for necessário, dependendo do tamanho da sua panela. Vai retirando e reservando a já selada e colocando mais carne pra dourar.
Volte toda a carne pra panela, adicione alho, cebola, shoyo e mexa até dourar bem. Finalize com cheiro verde e prontinho!!