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Iscas de Carne com Creme de Queijo
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alcatra em tiras800 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Creme de leite1/2 unidade(s)
- Requeijão cremoso forneável3 colher(es) de sopa
- Parmesão ralado2 colher(es) de sopa
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sobremesa
- Mussarela50 g
- Páprica doce a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Tempere a carne com 2 dentes de alho amassados, sal, pimenta e azeite. Deixe fora da geladeira por 20 minutos, para pegar tempero.
- Derreta 1 colher de manteiga em um grill e adicione meia cebola fatiada. Refogue até murcharem.
- Junte as iscas e carne aos poucos, para selar a carne.
- Quando estiverem bem douradinhas, transfira apenas a carne para uma travessa.
- No mesmo grill, para aproveitar o sabor da carne, adicione o requeijão forneável, o creme de leite, o parmesão ralado e a mussarela. Tempere com uma pitadinha de sal e paprica doce. Vá raspando o fundo da panela com a colher de pau, para pegar o sabor das crostinhas de carne.
- Jogue por cima das iscas de carne e salpique cheiro verde.
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