Kafta

Name: Kafta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Patinho moído; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Salsinha picada; 2 colher(es) de sopa Coentro picado; 1 colher(es) de sopa Hortelã picada; a gosto Cominho; 2 colher(es) de chá Páprica doce; 1/2 colher(es) de chá Pimenta Síria; a gosto Canela em pó; a gosto Sal; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho moído500 g
Cebola1/2 unidade(s)
Salsinha picada2 colher(es) de sopa
Coentro picado2 colher(es) de sopa
Hortelã picada1 colher(es) de sopa
Cominho a gosto
Páprica doce2 colher(es) de chá
Pimenta Síria1/2 colher(es) de chá
Canela em pó a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Nun bowl una a carne e todos os temperos, misture vigorosamente para q eles realmente se misturem de maneira uniforme
Molde a carne no formato que preferir
sele na frigideira, bastante de um lado, e depois do outro, sem mexer muito, sem furar pra não perder líquido, o mesmo pode ser feito na churrasqueira.