Kibe de Forno

Name: Kibe de Forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 500 g Carne Moída; 1 xícara(s) Trigo para Kibe; 500 ml Água quente; a gosto Hortelã Picada; a gosto Sal; 1 unidade(s) Requeijão ou Catupiry; 150 g Mussarela

🇧🇷Brasil

60 min(s)

9 porções

Raphaela Ricardo

@vidaderapha

Ingredientes
Modo de preparo

Carne Moída500 g
Trigo para Kibe1 xícara(s)
Água quente500 ml
Hortelã Picada a gosto
Sal a gosto
Requeijão ou Catupiry1 unidade(s)
Mussarela150 g

Deixe o trigo de molho na água quente por +ou-30 min. Se necessário adicione mais um pouco de aqua, até ficar bem hidratada.
Em um tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os do recheio, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma com azeite e vá espalhando a massa por toda extensão. Coloque o requeijão e a Mussarela por cima para formar o recheio. Cubra com o restante da massa.
Asse em forno preaquecido a I8O graus Celsius de 20 a 30 minutos.