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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Meio Kilo de carne moída,1 xícara e meia de farinha pra kibe,2 cebola média,5 dente de alho,1 maço de hortelã, pimenta do reino a gosto, coentro,200 gramas de queijo,150 gramas de presunto,meio saquinho de catupiry e sal a gosto..500 g
- Deixe a farinha de molho em água quente por meia hora.reserve Coloque a carne moída em uma tigela,tempere com coentro,sal, pimenta ,os dentes de alho amassado ou fatiado a sua preferência, duas colheres de azeite..
- Misture farinha com a carne moída , pique as cebolas,triture a hortelã e com a mão mexa tudo,esperimente tempero.
- Em um refratário regue com azeite, coloque metade da mistura recheie com o queijo, presunto e catupiry,cubra com o restante da mistura, regue com azeite e coloque no forno quente por 30 minutos e sirva-se....
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