KIBE DE QUINOA

Name: KIBE DE QUINOA
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne Moída; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Temperos secos; 1/2 xícara(s) Quinoa cozida; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; 10 unidade(s) Folhas de hortelã

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

Renata Rodrigues

@blogrenatarodrigues

Ingredientes
Modo de preparo

Carne Moída500 g
Tomate picado1 unidade(s)
Temperos secos a gosto
Quinoa cozida1/2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Folhas de hortelã10 unidade(s)

No liquidificador ou processador, bata a cebola, alho e hortelã.
Misture essa pastinha com todos os outros ingredientes.
Despeje em um refratário untado e enfarinhado com linhaça dourada, faça os "cortes/desenhos".
Leve pra assar em forno pré aquecido à 180°c por aproximadamente 40min.
DICA: Deixe a QUINOA de molho por pelo menos 30 min antes do preparo. Depois, refogue alho no azeite, acrescente a QUINOA, dê uma refogada e vá acrescentando água quente até que ela fique cozidinha.
DICA II: Para acompanhar fiz macarrão sem glúten, refogado no alho, óleo e cheiro verde.