Kibe Frito

Name: Kibe Frito
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g trigo para kibe; 1 l água fervente; 500 g carne moída; 1 unidade(s) cebola roxa picada; 4 unidade(s) alhos picados; a gosto hortelã picadas; a gosto cheiro verde picado; 2 colher(es) de sobremesa tempero sírio; a gosto sal; a gosto óleo para fritar

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

30 porções

Claudia Leitão

@comamor.clau

Ingredientes
Modo de preparo

trigo para kibe500 g
água fervente1 l
carne moída500 g
cebola roxa picada1 unidade(s)
alhos picados4 unidade(s)
hortelã picadas a gosto
cheiro verde picado a gosto
tempero sírio2 colher(es) de sobremesa
sal a gosto
óleo para fritar a gosto

Coloque o trigo de molho na água fervente por 2 horas para hidratar. Depois escorra a água e aperte bem para secar.
Tempere a carne moída e acrescente o trigo mexendo bem até ficar uma massa homogênea. Modele os kibes com as mãos molhadas para facilitar.
Frite os kibes até dourar. Coloque sobre papel absorvente para escorrer a gordura.
Sirva com limão, fica um delícia