Kibe frito de carne

Name: Kibe frito de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 3 xícara(s) Trigo para kibe hidratado; 1 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Alho picado; 30 unidade(s) Folha de hortelã picada; 1/4 xícara(s) Tempero verde picado; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Óleo de soja

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Trigo para kibe hidratado3 xícara(s)
Cebola picada1 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sopa
Folha de hortelã picada30 unidade(s)
Tempero verde picado1/4 xícara(s)
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Óleo de soja a gosto

Bata todos os ingredientes (exceto o óleo) no processador de alimentos até obter uma massa homogênea. (Dívida em 2 partes se não couber)
Modele os kibes do tamanho e formato de sua preferência. Reserve.
Aqueça o óleo e uma panela e frite os kibes aos poucos.
Transfira para um prato forrado com papel toalha e sirva em seguida.