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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Trigo para kibe hidratado3 xícara(s)
- Cebola picada1 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Folha de hortelã picada30 unidade(s)
- Tempero verde picado1/4 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Óleo de soja a gosto
- Bata todos os ingredientes (exceto o óleo) no processador de alimentos até obter uma massa homogênea. (Dívida em 2 partes se não couber)
- Modele os kibes do tamanho e formato de sua preferência. Reserve.
- Aqueça o óleo e uma panela e frite os kibes aos poucos.
- Transfira para um prato forrado com papel toalha e sirva em seguida.
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