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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leitãozinho01 unidade(s)
- Sal e Páprica picante a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Água suficiente para cobrir o fundo da sua assadeira (2cm)400 ml
- Alecrim a gosto a gosto
- Tempere o leitão somente com sal de cozinha páprica picante e azeite meia hora antes de ir para o forno.
- Deite o leitão numa assadeira, com a barriga para cima. Coloque algum suporte para que as costas do leitão não fiquem em contato com o fundo da assadeira. Adicione um dedo de água, ramos de alecrim e leve ao forno a 180°c por 1:30h .
- Retire o leitão do forno e vire as costas para cima, cubra patas, orelhas e o rabo com papel alumínio, regue com azeite e volte ao forno por mais 1 hora.
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