Linguiça com abóbora

Name: Linguiça com abóbora
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Abóbora cabotia descascada cortada em cubos médios; 2 xícara(s) Linguiça bovina cortada em meia lua; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1/4 xícara(s) Cebolinha verde picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída; 1/2 xícara(s) Água quente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora cabotia descascada cortada em cubos médios4 xícara(s)
Linguiça bovina cortada em meia lua2 xícara(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Cebolinha verde picada1/4 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Água quente1/2 xícara(s)

Em uma panela frite bem a linguiça até soltar a gordura.
Descarte a gordura em excesso, junte a cebola e refogue.
Adicione o alho e continue refogando. Junte a abóbora, metade da água, sal e pimenta, misture e cozinhe no fogo médio.
Vá mexendo algumas vezes e adicione o restante da água aos poucos até que a abóbora esteja completamente cozida.
Ajuste o sal, finalize com a cebolinha, misture e sirva em seguida.