Linguiça recheada e legumes assados

Name: Linguiça recheada e legumes assados
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Linguiça de Toscana; 200 g Muçarela picada; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Pimentão picado; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Legumes

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Dani Cesário

@danicesariosantana

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça de Toscana1/2 kg
Muçarela picada200 g
Tomate picado1 unidade(s)
Pimentão picado1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Legumes a gosto

Corte a pele da linguiça de modo q ela não se separe muito. Ideal cortar só a parte de cima e abrir espaço com os dedos
Coloque a cebola, tomate e pimentão picados, dentro de cada uma.
Junte elas de modo que uma segure a outra em uma fôrma com azeite no fundo.
Coloque os legumes em volta.
Ideal que sejam legumes que fiquem macios ao mesmo tempo mais ou menos. Usei abóbora e batata doce.
Leve ao forno médio, pré aquecido até q os legumes comecem a ficar macios.
Retire do forno e coloque o queijo muçarela por cima da linguiça.
Volte ao forno para que o queijo derreta e gratine.