Lombinho com legumes

Name: Lombinho com legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Lombo suíno em tiras; 1 unidade(s) Cenoura grande cortada em tiras; 1 unidade(s) Batata grande cortada em tiras; 1/2 unidade(s) Cebola em rodelas; a gosto Sal e pimenta; a gosto Páprica; a gosto Vinagre branco; a gosto Alho e cebola em pó; a gosto Cebolinha picada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo suíno em tiras400 g
Cenoura grande cortada em tiras1 unidade(s)
Batata grande cortada em tiras1 unidade(s)
Cebola em rodelas1/2 unidade(s)
Sal e pimenta a gosto
Páprica a gosto
Vinagre branco a gosto
Alho e cebola em pó a gosto
Cebolinha picada a gosto

Corte o lombinho em tirinhas, tempere com vinagre, sal e pimenta, cebola e alho em pó, páprica.
Misture tudo muito bem e leve ao fogo numa frigideira com óleo.
Quando estiver ao ponto, retire da frigideira. Reserve.
Na mesma frigideira sem lavar coloque a cenoura e um pouco de água. Deixe refogando por 3 minutos. Acrescente a batata e se precisar coloque mais água.
Quando secar a água e os legumes estiverem macios e com o fogo ligado junte a tirinhas fritas e misture.
Misture até agregar bem os ingredientes e finalize com cebolinha picada.