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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lombo suíno em tiras400 g
- Cenoura grande cortada em tiras1 unidade(s)
- Batata grande cortada em tiras1 unidade(s)
- Cebola em rodelas1/2 unidade(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Páprica a gosto
- Vinagre branco a gosto
- Alho e cebola em pó a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Corte o lombinho em tirinhas, tempere com vinagre, sal e pimenta, cebola e alho em pó, páprica.
- Misture tudo muito bem e leve ao fogo numa frigideira com óleo.
- Quando estiver ao ponto, retire da frigideira. Reserve.
- Na mesma frigideira sem lavar coloque a cenoura e um pouco de água. Deixe refogando por 3 minutos. Acrescente a batata e se precisar coloque mais água.
- Quando secar a água e os legumes estiverem macios e com o fogo ligado junte a tirinhas fritas e misture.
- Misture até agregar bem os ingredientes e finalize com cebolinha picada.
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