LOMBO AGRIDOCE

Name: LOMBO AGRIDOCE
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Lombo suíno; 1 unidade(s) Cebola em cubos; 3 unidade(s) Alho picado; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Óleo; a gosto Sal, pimenta e cebolinha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Jan Pereira

@cozinhadajan

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo suíno400 g
Cebola em cubos1 unidade(s)
Alho picado3 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Óleo1 colher(es) de sopa
Sal, pimenta e cebolinha a gosto

Aqueça o óleo, adicione o açúcar e deixe caramelizar.
Adicione os cubos de lombo espalhando e deixe dourar.
Quando estiverem dourados, adicione a cebola, alho e o pimentão.
Refogue até tudo ficar macio e levemente caramelizado.
Adicione água aos poucos caso comece a grudar.
Quando tudo estiver cozido, adicione o shoyu, um pouco mais de água e acerte sal e pimenta.
Sirva com arroz branco e finalize com cebolinha fresca picada.