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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lombo inteiro1 kg
- Laranja1 unidade(s)
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho4 unidade(s)
- Água2 xícara(s)
- Sal2 colher(es) de sopa
- Páprica1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Mel1/2 xícara(s)
- Batatas em rodelas grossa2 unidade(s)
- Cenoura2 unidade(s)
- No liquidificador bata muito bem o suco de laranja, o azeite, a cebola, o alho, a água, o sal, a páprica e a pimenta do reino.
- Faça furos no lombo para penetrar o tempero e coloque dentro de um saco plástico de alimentos. Coloque a marinada e deixe de um dia para o outro.
- Coloque o lombo dentro de uma assadeira, e regue com a metade da marinada.
- Pincele com mel e coloque as batatas e a cenoura temperada com sal, pimenta do reino e páprica.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200C° por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja assado e dourado.
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