Lombo assado suculento com batatas e cenouras

Name: Lombo assado suculento com batatas e cenouras
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1.5 kg Lombo peça pedaço; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Sazon; 4 unidade(s) Alho; 1 xícara(s) Óleo; 5 unidade(s) Laranjas; 1/5 l Agua; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 a gosto Cheiro verde; 1 colher(es) de sopa Orégano

🇧🇷Brasil

1 dia(s)

15 porções

Tuane Viana

@tuaneviana

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo peça pedaço1.5 kg
Cebola1 unidade(s)
Sazon1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Laranjas5 unidade(s)
Agua1/5 l
Sal1 colher(es) de sopa
Cheiro verde1 a gosto
Orégano1 colher(es) de sopa

Pegue a peça do lombo e faça furos com a faca e reserve
No liquidificador coloque a água, óleo ,cebola ,4 detes de alho ,sal ,orégano, suco das 5 laranjas,sazon ,cheiro verde e bata tudo por 3 min
Pegue o lombo e coloque dentro de um saco desses transparente, despeje todo esse líquido por cima feche o saco e deixe marinar na geladeira de um dia pro outro
Preaqueça o forno e coloque o lombo pra assar com a metade do caldo e reserve a outra metade,coloque as batatas e as cenouras já picadas e temperadas pra assar junto tampe com papel-alumínio
Depois de umas 2 horas no forno retire o papel alumínio as batatas e cenouras e deixe o lombo dourar ,a outra parte do caldo use para regar o lombo
Depois de assado sirva já em fatias na travessa junto com as batatas e cenouras ,fica super suculenta e macio