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Lombo com chutney e maçã apimentada
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
5 porções
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lombo fatiado1 kg
- Maçã2 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
- Lemon pepper1 colher(es) de sopa
- Sal de parrilha1 colher(es) de sopa
- Limão2 unidade(s)
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Água1/2 xícara(s)
- Tempere as fatias de lombo com sal de parrilha Lemon pepper 1 limão e deixe marinando
- Em uma panela rale a maçã e cozinhe com açúcar a pimenta dedo de moça sem semente bem picadinha a água e deixe cozinhar até que atinja um ponto de geleia
- Leve o lombo para assar no forno em uma formo com 1 dedo de caldo de legumes por 40min assim que o caldo secar completamente confira o ponto
- Sirva com a compota de maçã apimentada e decore com folhas frescas de manjericão
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