LOMBO SUÍNO

Name: LOMBO SUÍNO
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Lombo suíno (usei com pele); 150 ml Vinho branco seco; 1/2 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho; a gosto Pimenta do reino; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo suíno (usei com pele)2 kg
Vinho branco seco150 ml
Cebola1/2 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa

Fure a parte de baixo do lombo e tempere. Coloque plástico filme por cima do recipiente e deixe marinando na geladeira (quanto mais tempo ficar marinando, mais saboroso fica).
Leve ao forno ou airfryer por 1h a 160° e depois a 200° até dourar. Se for na airfryer e o lombo tiver com a capa, ele vai pururucar.