Lombo suíno assado com pimentão

Name: Lombo suíno assado com pimentão
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 a gosto cebola; 1/2 kg Lombo; 4 unidade(s) Alhos; 2 unidade(s) Limões; 0 a gosto Sal; 0 colher(es) de sobremesa Chimichurri; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Pimentão amarelo; 1 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

6 hora(s)

6 porções

Claudia Regina

@claudiacosta47

Ingredientes
Modo de preparo

cebola1 a gosto
Lombo1/2 kg
Alhos4 unidade(s)
Limões2 unidade(s)
Sal0 a gosto
Chimichurri0 colher(es) de sobremesa
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Pimentão verde1 unidade(s)
Pimentão amarelo1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)

Coloque o lombo em um recipiente Amasse os 4 dentes alho, pimenta do reino, os 2 limões, chimichurri, sal a gosto, e 2 folhas de loro e coloque no lombo Deixe marinar por 4 horas Coloque 2 colheres (de sopa) de azeite em uma panela, deixando ela aquecer em fogo baixo por 5minutos Pegue o lombo e coloque-o na panela (coloque o fogo no médio) Até ele dorar Depois despeje a marinada na panela e deixe cozinhar Depois que a água secar, retire o lombo da panela, corte ele em fatias e põe em uma travessa Pegue metade dos pimentões e 1 cebola e corte em tiras grossas (coloque eles na panela que retirou o lombo) e mexa em fogo baixo até dorar E finalize colocando por cima