Lombo suíno com abacaxi

Name: Lombo suíno com abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Lombo suíno; 1 unidade(s) Abacaxi; 3 unidade(s) Pimentão, vermelho, amarelo e verde; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Alessandra

@alessandra2602

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo suíno1 kg
Abacaxi1 unidade(s)
Pimentão, vermelho, amarelo e verde3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Sal a gosto

Corta o lombo suíno em fatias e coloca na frigideira para cozinhar. Depois de cozido adiciona gordura para dourar.
Depois de dourar os dois lados, retira o lombo suíno e a coloca o alho e a cebola cortada em fatias e deixa dourar.
Depois que estiver dourados acrescenda os pimentões cortados em tiras. Por último o abacaxi cortado em rodelas. Deixa o abacaxi soltar um pouco de suco e abafa a frigideira.
Por último acrescenta o lombo suíno cozido e dourado. Deixa mais alguns minutos com na frigideira para os sabores se misturarem.