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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Lombo de Porco500 g
- Molho Shoyu200 ml
- Molho de Ostra4 colher(es) de sopa
- Saquê Mirin50 ml
- Gengibre1 colher(es) de café
- Gergelim10 g
- Azeite40 ml
- Dente de Alho2 unidade(s)
- Cebola Pequena1 unidade(s)
- Água50 ml
- Amido de Milho1 colher(es) de sopa
- Em uma tigela colocar o lombo cortado em tirar com o dente de alho amassado, metade do shoyu, o gengibre e o saquê mirin. Descansar por 20 minutos.
- Em uma panela colocar o azeite e a cebola para dourar. Adicionar o lombo com o tempero para cozinhar. Por 5 minutos. Depois colocar a outra metade do shoyu, o molho de ostra e deixe cozinhar a carne.
- Quando a carne estiver cozida colocar a água misturada com o amido de milho e mexer bem. Quando o molho estiver encorpado pide desligar o fogo e colocar em um refratário e salpicar o gergelim para servir.
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