Mafufo

Name: Mafufo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Repolho grande; 300 g Carne moída; 1 xícara(s) Arroz cru; 3 colher(es) de sopa Cheiro verde picadinho; 1/2 unidade(s) Pimentão picadinho; 1/2 unidade(s) Cebola picadinha; 1 unidade(s) Tomate picadinho; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça s/ sementes picadinha; 1 unidade(s) Alho; 0 a gosto Sal; 2 unidade(s) Tomate cubos; 1 unidade(s) Cebola em cubos; 1/2 unidade(s) Pimentão em cubos; 3 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Repolho grande1 unidade(s)
Carne moída300 g
Arroz cru1 xícara(s)
Cheiro verde picadinho3 colher(es) de sopa
Pimentão picadinho1/2 unidade(s)
Cebola picadinha1/2 unidade(s)
Tomate picadinho1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça s/ sementes picadinha1/2 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Sal0 a gosto
Tomate cubos2 unidade(s)
Cebola em cubos1 unidade(s)
Pimentão em cubos1/2 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa

Coloque na tigela - arroz, carne, alho , sal , tomate, pimentão , cebola e pimenta - misture bem e reserve .
Numa panela que caiba todos os rolinhos - regue com azeite, coloque os tomates, cebola e pimentão - por cima acomode os rolinhos bem apertadinhos uns nos outros.
Coloque água quente , tampe a panela e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos .
Depois de cozidos coloque todos os rolinhos na travessa e cubra com restante do molho que se formou na panela - regue com azeite e sirva a seguir.