Maminha na pressão

Name: Maminha na pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Maminha inteira; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 3 colher(es) de sopa Oleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingredientes
Modo de preparo

Maminha inteira1 kg
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Oleo3 colher(es) de sopa

Pegue a maminha inteira em temperatura ambiente e sele ela dos dois lados utilizando o óleo, na panela de pressão
Após os dois lados estiverem bem dourados, adicione os temperos a gosto.
Tampe a panela e deixe coxinhar por pelo menos 30minutos. Depende muito do seu fogo e da sua panela. Como eu fiz na panela de pressão eletrica, eu deixei por 40minutos.
Após esse tempo cozido, verifiqur a carne e veja se esta do seu gosto. Se não estiver muito macia, pode por na pressão novamente.
Após cozido, coloque em uma tabua e fatie.