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Marmita de Arroz à Primavera, Picadinho e Abobrinha Sauteé
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
2 porções
Anna |
@padedeanna- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz Branco1 xícara(s)
- Cenoura Laranja1/2 unidade(s)
- Milho2 colher(es) de sopa
- Ervilha2 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Molho Madeira2 colher(es) de sobremesa
- Músculo Bovino300 g
- Abobrinha Pequena1 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de chá
- Alho2 unidade(s)
- Coloque 3 xícaras e meia de água para ferver. Refogue o arroz no azeite com os alhos picados e sal, mexa sem parar até todos os grãos ficarem esbranquiçados. Coloque 1 xícara e meia de água fervente no arroz e deixe secar.
- Refogue a cebola picada em cubinhos com os temperos desejados. Eu usei amaciante de carne, tempero baiano, páprica doce e sal com coentro. Quando bem refogada coloque a carne picadinha e mexa refogando. Após refogar dissolva o molho Madeira em um pouco de água, coloque na panela f mais um pouco de água e coloque na pressão. Por +/- 15min.
- Corte a abobrinha em meia lua. Refogue na frigideira com azeite a cebola com um pouco de sal e quando estiver dourada refogue a abobrinha até criar uma crosta, sem deixar ficar mole demais.
- Coloque a cenoura picadinha em cubos pequenininhos no arroz e acrescente o restante da água. Quando terminar de secar estará cozido e você acrescentará a ervilha congelada e o milho.
- Acerte o sal de tudo e sirva. Rende 2 marmitas de aprx 415g.
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