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Medalhão de mignon bovino com purê de mandioquinha
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
6 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Medalhão de mignon bovino1 kg
- Mandioquinha2 kg
- Alho1 a gosto
- Tomate cereja para decorar200 g
- Leite1 l
- Margarina100 g
- Tempere o medalhão com alho, sal e passe azeite neles. Leve ao forno por 8 minutos a 180°.
- Faça o purê: descasque cozinhe a mandioquinha, amasse bem ou batata na batedeira, adicione a margarina e o leite aos poucos. Ajuste o sal.
- Dívida nas marmitinhas e pode congelar tranquilamente.
- Para descongelar: coloque no microondas com a tampa semiaberta por 5 minutos.
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