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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mocotó de boi2 unidade(s)
- Calabresa a gosto
- Charque dessalgada a gosto
- Tomate picado a gosto
- Cebola picada a gosto
- Alho triturado a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Corante a gosto
- Cominho a gosto
- Sal a gosto
- Fio de óleo a gosto
- Corte o mocotó e reserve
- Em uma panela grande coloque o fio de olho , cebola,alho e sal , coloque o mocotó também e deixe fritar em seguida coloque o tomate, corante e o cominho e misture
- Coloque a charque e a calabresa, acrescente água até cobrir o mocotó e deixe cozinhar.
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