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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mocotó limpo e cortado em rodelas1 kg
- Batatas grandes3 unidade(s)
- Cenouras grandes2 unidade(s)
- Cebola grande1 unidade(s)
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Tomates2 unidade(s)
- Colorau1 colher(es) de sobremesa
- Pimenta do reino1 colher(es) de chá
- Óleo de soja1 colher(es) de sopa
- Água2 l
- Em uma panela de pressão, acrescente o óleo, a cebola, o alho, o tomate e os temperos secos. Deixa até dourar.
- Acrescenta o mocotó, e mexa até encorpar os ingredientes.
- Acrescenta a água, e deixa em fogo alto, deixa na pressão por 20 minutos.
- Abra a panela e acrescenta a batata e a cenoura, cortados em cubos grandes.
- Deixa na pressão por mais 10 minutos. Acrescenta o cheiro verde picado. E é só servir, ainda quente.
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