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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora1 unidade(s)
- Carne de sol600 g
- Cebola de cabeça1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Requeijão cremoso250 g
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta de cheiro a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Queijo muçarela fatiado100 g
- Creme de leite1 unidade(s)
- Lave a abóbora moranga, depois abra uma tampa bem no topo. (Corte na diagonal para não afundar depois)
- Retire todas sementes, leve para cozinhar em uma panela de pressão por uns 15 minutos.
- A carne de sol deve ficar de molho um dia antes. Sempre trocando a água para dessalgar. Cozinhe a mesma por 25 minutos na panela de pressão também.
- Desfie a carne e pique os demais ingredientes. Refoque os temperos começando pela cebola.
- Acrescente os demais itens deixando por último o creme de leite. Cubra com a muçarela e leve ao forno para gratinar.
- Dica: Sirva com arroz branco e uma salada simples.
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