O Melhor Carré do Mundo!

Name: O Melhor Carré do Mundo!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) bife de Carré; 50 ml Azeite; 2 unidade(s) Alho Claquer; 80 g Manteiga; 1 unidade(s) Ramo de tomilho; 1 unidade(s) Laranja/limão; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparo

bife de Carré1 unidade(s)
Azeite50 ml
Alho Claquer2 unidade(s)
Manteiga80 g
Ramo de tomilho1 unidade(s)
Laranja/limão1 unidade(s)
Sal e pimenta a gosto

Tempere o Carré com Sal e Pimenta e deixe descansar por 5 min.
Aqueça a frigideira com o azeite e quando estiver bem quente coloque o carré
O carré pode curvar enquanto frita, então é importante apertar ele com uma espátula.
Em média 2 min. De cada lado, mas o tempo pode variar de acordo com a espessura do bife
Descasque o limão ou a laranja
Acrescente à frigideira a manteiga, as cascas de limão e o tomilho
Regue o carré com a manteiga até dar o ponto e acrescente o suco do limão por último.