Paleta mexida de forno

Name: Paleta mexida de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Arroz; 1 xícara(s) Feijão; 500 g Paleta bovina; 1/2 xícara(s) Repolho refogado; 200 g Parmesão ralado; 150 g Creme de leite; 150 g Shitaque preto; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz1 xícara(s)
Feijão1 xícara(s)
Paleta bovina500 g
Repolho refogado1/2 xícara(s)
Parmesão ralado200 g
Creme de leite150 g
Shitaque preto150 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto

O arroz o feijão é o repolho já estavam prontos. Misturar os 3 em uma forma funda, mais 100g do queijo, usei uma cassarola.
Em uma frigideira quente passar a carne picada em cubos pequenos por cerca de 20 minutos. Em 10 minutos virar a carne e botar o shitaque e a manteiga e temperar com sal e pimenta a gosto.
Colocar a carne na forma e cobrir com o resto do queijo e o creme de leite por cima sem misturar com a mistura na base
Esquentar no forno em fogo médio por cerca de 20 minutos. Cobrir com salsinha, opcional.