Pancetta no forno pururuca

Name: Pancetta no forno pururuca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Pancetta; 1 colher(es) de chá páprica picante; 4 colher(es) de sobremesa Sal grosso; 4 colher(es) de sobremesa Mix de tempero desidratada; 3 colher(es) de sopa Azeite; 500 ml Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

Suely Reganin

@cozinhadasuely

Ingredientes
Modo de preparo

Pancetta1 kg
páprica picante1 colher(es) de chá
Sal grosso4 colher(es) de sobremesa
Mix de tempero desidratada4 colher(es) de sobremesa
Azeite3 colher(es) de sopa
Óleo para fritar500 ml

Pegue a pancetta coloque numa taboa de madeira e vamos temperar
Todos os temperos que vc colocar espalhe bem na superfície da pancetta massageando o tempero na peça , para que o tempero penetre nele ,
Curve a peça prendendo com palitos assim como mostro no vídeo
Coloque no forno por 1hora e meia , deixe esfriar , coloque na geladeira por 1 hora , depois vc fatia ele frio igual o da foto depois vc frita e vc terá a melhor pancetta pururuca que vc comeu na sua vida .