Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gordura de porco1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Pimenta-do-reino1 unidade(s)
- Folhas-de-louro1 unidade(s)
- Tripas grossas e finas (de mocotó, bucho)1 kg
- Cebola e alho1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Lave todos os ingredientes picados em água corrente e com bastante limão, para retirar impurezas.
- Deixe de molho para sair qualquer odor forte.
- Ferva e coloque para escorrer. Logo após, misture com os outros temperos em uma panela e deixe cozinhar em forno brando.
- No dia seguinte, refogue separadamente a cebola, tomate, a gordura de porco, alho, pimentão e a pimenta-do-reino. Em seguida junte aos outros ingredientes e cozinhe até ficar no ponto bem cozido. Sirva quente!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Feijão
Por
Feijão simples
Por
Salada de atum
Peixe frito
Por
