Panquecas recheadas

Name: Panquecas recheadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de chá Açúcar; 1 colher(es) de chá Orégano (opcional); 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; 2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Recheio: carne moída pronta; 1/2 unidade(s) Requeijão ou catupiry; 1 unidade(s) Pacote de molho de tomate; 100 g Queijo mussarela

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de chá
Orégano (opcional)1 colher(es) de chá
Cebola1/2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Recheio: carne moída pronta a gosto
Requeijão ou catupiry1/2 unidade(s)
Pacote de molho de tomate1 unidade(s)
Queijo mussarela100 g

No liquidificador: coloque o leite, óleo, ovos, sal, trigo, açúcar, alho e cebola. Bater por 2 min.
Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque 1 concha da massa por vez. Espere dourar um lado para virar e dourar o outro. Unte sua frigideira com um pouco de óleo, caso ela não seja antiaderente. - Faça isso com toda a massa.
Recheie as panquecas colocando uma colherada de requeijão ou catupiry (ajuda a segurar a carne moída) e carne moída. Dobre as laterais, pro recheio não sair.
Coloque as panquecas recheadas em uma travessa, coloque molho, cubra com queijo e leve para assar por 15min a 200°C. Dica: pode rechear com catupiry e frango desfiado, ricota e espinafre.