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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Contrafilé1 kg
- Farinha de rosca1 kg
- Ovos3 unidade(s)
- Queijo mussarela300 g
- Molho de tomate1 lata(s)
- Bata os ovos e reserve , em uma outra vasilha adicione a farinha de rosca , passe a carne nos ovos e depois na farinha , empanando
- Após empanar todos os bifes , frite-os , enquanto vai fritando os bifes empanados faça o molho
- Para o molho utilizo 1 lata ou sachê de molho de tomate , 1 caldo knnor de picanha, 1 sachê de Sazón de carnes , pimenta do reino a gosto , e 2 colheres de açúcar para cortar a acidez . Deixo ferver e desligo
- Com as carnes fritas e o mólho pronto começo colocando os bifes na forma , jogo o molho por cima e finalizo com queijo mussarela
- Levo aí forno até derreter a mussarela em torno de 15 minutos a 200 graus
- Retire do forno e sirva
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