Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 null
Ingredients: 300 g Carne moída; 2 lata(s) Milho verde; 1 unidade(s) Cebola picada; 3 unidade(s) Dentes de alho picado; 1 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 5 colher(es) de sopa Cheiro verde; 4 colher(es) de sopa Óleo; null a gosto Sal; null a gosto Pimenta do reino

Uma receita chilena muito saborosa Ler mais

🇨🇱Chile

30 min(s)

3 porções

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída300 g
Milho verde2 lata(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Dentes de alho picado3 unidade(s)
Creme de leite1 lata(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Cheiro verde5 colher(es) de sopa
Óleo4 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Esquente o óleo, refogue a cebola e o alho e frite bem a carne moída até secar.
Acrescente o sal, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem.
Bata o milho com o creme de leite no liquidificador ou processador.
Leve a mistura a uma panela em fogo baixo com a manteira e misture até engrossar. Acerte o sal.
Disponha a carne numa traavessa e cubra com o purê de milho.
Leve ao forno a 200°C por 15 a 20 minutos.
Sirva com arroz branco.
É como um escondidinho. Muito tradicional no Chile.