Patinho trinchado ao molho gorgonzola

Name: Patinho trinchado ao molho gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Patinho; 80 g Gorgonzola; 80 g Parmesão; 2 colher(es) de sopa Leite; 50 ml Conhaque; 1/2 xícara(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Pimenta de cheiro

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Joaquim Rodrigues

@jrjoaquim

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho500 g
Gorgonzola80 g
Parmesão80 g
Leite2 colher(es) de sopa
Conhaque50 ml
Creme de leite1/2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Pimenta de cheiro1 unidade(s)

Modo de preparo: Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto, refogue na manteiga até grudar no fundo da panela. Adicione a cebola, alho e pimenta de cheiro e continue a refogar, acrescente o conhaque e pipoca fogo 🔥 para flambar. Adicione o leite, misture, adicione meio copo de água, após começar a fervura adicione os 🧀 queijos ralados e mexa até chegar na consistência desejada. Apague o fogo adicione o creme de leite e está no ponto.