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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito Bovino2 kg
- Batatas800 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano (Para as batatas) a gosto
- Páprica, alho e louro a gosto
- Cheiro verde (finalização) a gosto
- Pegue a peça de peito bovino, e depois de limpa acrescente os temperos e espalhando bem por toda a peça e reserve por 20 minutos.
- Descasque as batatas e corte em 4 partes e reserve na água.
- Com a panela de pressão, sele o peito em fogo médio e depois coloque água até quase cobrir e ao pegar pressão marque 50 minutos.
- Retire o peito da pressão e cozinhe as batatas no caldo da carne por 8 minutos e fogo médio, elas ficarão no ponto certo.
- Depois de cozidas as batatas, coloque tudo no refratário e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus e estará finalizada! Bom apetite!
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