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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe (tainha, corvina, pescada, pargo,...)1 unidade(s)
- Azeite de oliva a gosto
- Batatas medias300 g
- Cebola grande1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Alho1 unidade(s)
- Limão2 unidade(s)
- Coentro ou salsa a gosto
- Limpe o peixe, tire as entranhas e escamas.
- Depois lave bem e seque com papel toalha.
- Tempere o peixe com o suco dos limões, o alho amassado e o sal.
- Deixe descansa pra pegar o tempero por uma hora, na geladeira e coberto.
- Descasque as batatas, coloque em uma panela com água e sal e leve ao fogo. Retire antes de ficar totalmente macia e escorra.
- Numa assadeira ponha o azeite e coloque uma parte da cebola em rodelas, o peixe e na volta as batatas e o restante da cebola.
- Coloque dentro e fora do peixe rodelas de limão e folhas de coentro ou salsa. Espalhe azeite sobre o peixe e as batatas e leve ao forno.
- Tempo de dorno:30 a 35 minutos.
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