Pernil acebolado com torradas

Name: Pernil acebolado com torradas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g Pernil de porco em cubos; 1 unidade(s) Suco de limão; 2 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal; 4 colher(es) de sopa Óleo; 2 unidade(s) Cebolas em rodelas; 3 unidade(s) Pães amanhecidos em fatias; a gosto Azeite para regar; 1 xícara(s) Queijo parmesão ralado xícara (chá); a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Karina

@karina2022

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil de porco em cubos800 g
Suco de limão1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Sal a gosto
Óleo4 colher(es) de sopa
Cebolas em rodelas2 unidade(s)
Pães amanhecidos em fatias3 unidade(s)
Azeite para regar a gosto
Queijo parmesão ralado xícara (chá)1 xícara(s)
Orégano a gosto

Tempere o pernil com o limão o alho e o sal . Aqueça uma panela com metade do óleo ,adicione o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar bem .
Cubra com água e cozinhe por 20 minutos ou até ficar bem macio .Desligue o fogo ,deixe esfriar e desfie .
Aqueça outra panela com o restante do óleo ,adicione a cebola,frite até murchar ,acrescente o pernil desfiado e refogue por 2 minutos .
Despeje em uma travessa e reserve aquecido .Para as torradas , coloque as Despeje em uma travessa e reserve aquecido.para as torradas, coloque as fatias de pão em uma fôrma ,regue com azeite , polvilhe com o parmesão e com orégano e leve ao forno alto, preaquecido , até gratinar .Retire e sirva com o pernil .