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Pernil ao molho de laranja e batatas
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
35 min(s)
2 porções
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil suíno em cubos500 kg
- Laranja2 unidade(s)
- Mini batatinhas200 g
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Alecrim fresco a gosto
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Refogue o pernil em uma panela de pressão com azeite até ficar bem dourado.
- Adicione a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta e deixe refogar mais um pouco.
- Esprema as laranjas e passe em uma paineira. Adicione o suco das laranjas na panela e 1/2 copo de água, adicione o alecrim fresco
- Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos depois que pegar pressão.
- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
- Adicione as batatas, se precisar mais um pouco de água e volte para a pressão por 5 minutos.
- Desligue o fogo, acerte o tempero se precisar e sirva em seguida
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