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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil de Porco2 kg
- Alho4 unidade(s)
- Limão1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1 colher(es) de chá
- Oregano1 colher(es) de chá
- Tempero Chimichurri1 colher(es) de sopa
- Azeite5 colher(es) de sopa
- Batatas10 unidade(s)
- Em uma bacia coloque o Pernil e vá perfurando todo ele. Coloque o caldo de limão , alho amassados,sal , pimenta , orégano, Chimichurri e azeite. Tempere o Pernil esfregando bem todo esse tempero.
- Deixa descansar por 1 h. Coloque pra assar em uma forma coberto com papel alumínio em forno pré aquecido na temperatura alta.
- Depois retire do forno, coloque as batatas pré cozidas na forma e asse por mais uma hora até que esteja bem dourado e assado por dentro.
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