Pernil assado com batatas

Name: Pernil assado com batatas
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/5 kg Pernik; a gosto Sal; 3 unidade(s) Laranjas; a gosto Orégano; a gosto Alho; 1 colher(es) de chá Mostarda; 1 xícara(s) Suco da fruta Limão; 5 unidade(s) batatas grandes

🇧🇷Brasil

1 dia(s)

6 porções

Gabriella Ferreira

@mesaposta_gabybrasil

Ingredientes
Modo de preparo

Pernik1/5 kg
Sal a gosto
Laranjas3 unidade(s)
Orégano a gosto
Alho a gosto
Mostarda1 colher(es) de chá
Suco da fruta Limão1 xícara(s)
batatas grandes5 unidade(s)

Pegue o pernil e fervente ele. Depois tempere com a mostarda,o sal, o suco de limão,o alho picadinho e o orégano e leve ele para a geladeira em uma vasilha grande com tampa de um dia para o outro. Coloque o pernil para assar em uma assadeira regada com fio de óleo ou azeite,a temperatura do forno deve ser de 180° e o tempo estimado para assar é de 2h 30min. Durante esse tempo que o pernil está assando pegue as laranjas e faça um suco e regue o pernil sempre para que ele fique suculento. As batatas devem ser descascadas e cozidas em água morna sem pressão,não deixe elas muito cozidas para que ao assar elas fiquem inteiras . Coloque as batatas faltando apenas 30min para o pernil ficar pronto junto com ele no forno só para elas dourarem.
Prontinho agora é só vc se servir.