Pernil assado com batatas

Name: Pernil assado com batatas
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg 1 pedaço de Pernil de mais ou menos 1 kilo e meio; 4 unidade(s) Alho; 0 a gosto Chimichurri; 0 a gosto Sal; 0 a gosto Páprica; 0 a gosto Piemnta do reino; 2 unidade(s) Limão; 1 unidade(s) Cebola; 0 a gosto Batata

🇧🇷Brasil

140 min(s)

7 porções

Gisele Cristina

@gitaborda

Ingredientes
Modo de preparo

1 pedaço de Pernil de mais ou menos 1 kilo e meio1 kg
Alho4 unidade(s)
Chimichurri0 a gosto
Sal0 a gosto
Páprica0 a gosto
Piemnta do reino0 a gosto
Limão2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Batata0 a gosto

Tempere e deixe marinando de um dia pro outro. Pré aqueça o forno, cubra com papel Alumínio e coloque pra assar em forno baixo por 1 hora.
Enquanto isso pegue umas batatas e de uma pré-cozida nela com um pouco de sal até ficar al dente. Escorra a batata tempere com mais um pouco de sal, alecrim, chimichurri e azeite. Misture e jogue na forma. Retire o papel aluminio e coloque no fogo medio (200°) por uns 20 minutos. Depois é só ligar o grilll e deixar por 10 minutos de cada lado. Sirva com arroz e uma salada de folhas