Pernil com batatas ao forno

Name: Pernil com batatas ao forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Pernil; 2 kg Batatas; a gosto Temperos

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Helen Francine

@casinhadahelen_

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil2 kg
Batatas2 kg
Temperos a gosto

Comece temperando o pernil , eu utilizo alho , cebola , sal , Sazón de carne , pimenta do reino ,colorau e limão . Adicione as batatas
Deixe marinar por no mínimo 2 horas ( se deixar de um dia para o outro melhor ainda )
Após marinar , leve a uma forma e cubra com papel alumínio( se tiver aqueles sacos de assa fácil melhor ) , leve ao forno 200 graus por no mínimo 2 horas . Verifique se está assado
Se utilizar o saco de assa fácil o cozimento é mais rápido e o pernil fica mais molhadinho ( na maioria das vezes eu utilizo ) mas dá pra fazer sem , o tempo será maior .
Retire o papel alumínio , ou o saco assa fácil e leve ao forno para dourar ( mais ou menos 30 minutos em forno a 250 graus)
Retire do forno e sirva