Pernil com Geleia de Abacaxi e Pimenta

Name: Pernil com Geleia de Abacaxi e Pimenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Pernil sem osso temperado Seara; 1 colher(es) de sobremesa Alecrim; 1 colher(es) de chá Paprica defumada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída; 1 xícara(s) Vinho branco seco

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Ivan Amaro

@ivanamarorj

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil sem osso temperado Seara700 g
Alecrim1 colher(es) de sobremesa
Paprica defumada1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Pimenta do reino moída a gosto
Vinho branco seco1 xícara(s)

Deixe marinando na noite anterior na geladeira
Aqueça a air fryer 10 minutos antes. Enquanto isso, sele a peça numa frigideira. Assim, mantém-se a suculencia.
Coloque na air fryernpor 30 minutos, a 180 graus. Vire na metade do tempo. Se quiser mais crocante, pode deixar mais uns 5 minutinhos a 200 graus
Sirva com a geleia de abacaxi e pimenta