Pernil dianteiro na panela de pressão

Name: Pernil dianteiro na panela de pressão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Pernil suíno dianteiro; 3 unidade(s) Cebolas; 1 unidade(s) Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 3 unidade(s) Limão; a gosto Cebolinha; a gosto Pimenta; a gosto Óleo; 300 ml Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Lar 3661

@rariza_eugenio

Ingredientes
Modo de preparo

Pernil suíno dianteiro2 kg
Cebolas3 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Limão3 unidade(s)
Cebolinha a gosto
Pimenta a gosto
Óleo a gosto
Água300 ml

Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo , e sele seu pernil em todos lados até que fique bem dourado .
Em uma vasilha Coloque uma cabeça de alho espremido Uma cebola picada Pimenta do reino e pimenta (a gosto ) Sal Suco de dois limões
Assim que a carne já estiver dourada acrescente essa mistura na panela de pressão com 300ml de água. E deixe cozinhar por aproximadamente 30 min
Ao terminar a pressão deixe o caldo da carne dar uma reduzida com a tampa aberta.
Retire a carne da panela e coloque em outro recipiente.
Acrescente na panela de pressão com o caldo reduzido Duas cebolas fatiadas Suco de um limão Ajuste o sal se necessário Deixe a cebola dar uma Murchada .
Pique a carne coloque em uma vasilha de sua preferência e acrescente o molho que fizemos na panela de pressão Salpique cebolinha por cima e pronto Fica deliciosa Pra acompanhar um arroz branco um delicioso creme de milho e um mix de salada Agora pronto é só chama a família se deliciar .