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Pernil dianteiro na panela de pressão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
6 porções
Lar 3661
@rariza_eugenio- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil suíno dianteiro2 kg
- Cebolas3 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Limão3 unidade(s)
- Cebolinha a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo a gosto
- Água300 ml
- Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo , e sele seu pernil em todos lados até que fique bem dourado .
- Em uma vasilha Coloque uma cabeça de alho espremido Uma cebola picada Pimenta do reino e pimenta (a gosto ) Sal Suco de dois limões
- Assim que a carne já estiver dourada acrescente essa mistura na panela de pressão com 300ml de água. E deixe cozinhar por aproximadamente 30 min
- Ao terminar a pressão deixe o caldo da carne dar uma reduzida com a tampa aberta.
- Retire a carne da panela e coloque em outro recipiente.
- Acrescente na panela de pressão com o caldo reduzido Duas cebolas fatiadas Suco de um limão Ajuste o sal se necessário Deixe a cebola dar uma Murchada .
- Pique a carne coloque em uma vasilha de sua preferência e acrescente o molho que fizemos na panela de pressão Salpique cebolinha por cima e pronto Fica deliciosa Pra acompanhar um arroz branco um delicioso creme de milho e um mix de salada Agora pronto é só chama a família se deliciar .
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