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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pernil1 kg
- Alho a gosto
- Cebola2 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Pimentão verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Coloque todos os temperos no liquidificador e bata, até ficar uma mistura homogênea.
- Em seguida fure o pernil e coloque essa mistura por tod toda parte.
- Deixe por 12 horas em uma travessa no papel filme
- Em seguida tire o papel filme, coloque na travessa que vai assar com papel alumínio por duas horas no forno em 180°, depois tire o papel alumínio com cuidado e deixe no forno até dourar. E sirva com um arroz quentinho.
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